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Cantina Imperatori, i vini del Lazio ad Excellence 2017

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cantina imperatori

Qualche settimana fa sono stata ad Excellence, un evento esclusivo che mette in connessione tra loro gli operatori del settore enogastronomico, creando uno spazio per concrete opportunità di business tra produttori e buyer, in un contesto di approfondimento culturale orientato all’avanguardia e all’innovazione. Giunto alla sua quinta edizione è diventato ormai un punto di riferimento della Capitale e tra i tanti stand che ho avuto modo di scoprire quello che mi ha maggiormente colpito è

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FOOD, NEWS

Mercato Centrale Roma, Buon Compleanno!

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mercato centrale roma

E’ passato già un anno. L’ 8 novembre dalle ore 18.00 fino a notte fonda, il Mercato Centrale Roma in Via Giolitti, 36 zona Stazione Termini, festeggia il suo primo compleanno. L’evento, gratuito e aperto a tutti, coinvolgerà non solo il Mercato Centrale ma l’intero Quartiere Esquilino. Oltre a poter degustare gratuitamente una specialità offerta in ogni bottega presente, il Mercato Centrale offrirà un calice di vino a tutti i suoi partecipanti grazie alla collaborazione

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Manforte Roma: cibo buono, allegria e convivialità

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manforte roma

Immaginate la scena… Un gruppo di amici alle prese con la scelta del posto dove mangiare e sopratutto cosa mangiare, c’è chi vuole la pizza a tutti i costi, chi hamburger e chips cascasse il mondo, chi una buona birra artigianale, chi vuol mangiare vedendo la partita su un maxi schermo e chi magari ha anche il bimbo e desidera andare in un luogo dove possa giocare e divertirsi liberamente. Sembra impossibile ma io ho

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Gola Ristorante a Roma, passione in cucina

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gola ristorante roma

Un giovedì sera di inizio autunno, nulla di appetitoso in frigo, zero voglia di cucinare, di pizza o hamburger contrapposta alla grossa curiosità, invece, di provare un posto nuovo dove cenare tranquillamente senza caos e volumi della musica spropositati. Superato il traffico del rientro a casa di molti romani, superata la fase da panico “quanto manca? Sto morendo di fame” si arriva magicamente in una zona stranamente silenziosa del quartiere Parioli, si arriva da Gola

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Muffin banane e nutella, dolce d’autunno

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muffin banane e nutella

Quanta frutta e verdura avete consumato quest’estate? Io stando più spesso fuori casa appena avvistavo qualcuno che preparava smoothie o centrifughe mi fermavo quasi fosse un’oasi nel deserto. Ora, cambiando il clima e passando più tempo a casa amo dedicare del tempo da passare in cucina preparando sane ricette con verdura di stagione o dolci golosi con frutta fresca, come i muffin banane e nutella. Ricchi di energia, gustosi e soffici per una colazione o

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Aperitivo perfetto, le regole per organizzarlo al meglio

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aperitivo perfetto

L’aperitivo perfetto, che passione! Quando si tratta di organizzarne uno, non importa il numero di invitati, la location, se è presente un giardino o altro, basta un po’ di alcool e chi s’è visto s’è visto perché l’aperitivo sarà un successo assicurato!Come per tutti gli eventi anche per l’aperitivo esiste una ricetta, ha le sue regole ed i suoi ingredienti e, come succede in pasticceria, basta un elemento fuori posto per creare un disastro. Vuoi

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Cosa mangiare in estate: prova il menù estivo Il wok

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cosa mangiare in estate

Con il gran caldo, sopratutto quello di questi ultimi giorni, generalmente non si ha molto appetito e nel momento in cui ci si siede a tavola, che sia di casa o di un ristorante, si preferiscono piatti freschi e leggeri. Diventa quasi un problema capire cosa mangiare in estate evitando di appesantirsi ma rimanendo comunque soddisfatti e appagati. In estate c’è il trionfo dei piatti freddi, delle insalate, delle verdure e dei gelati, si preferisce mangiare

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Black ice cream: mangiare il gelato nero è il nuovo trend food

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black ice cream gelato nero

Luglio, c’è ancora tempo per nuovi trend da seguire, quei dettagli importanti che fanno sempre la differenza. Stavolta, però, non si tratta di un’abito, un paio di scarpe o una borsa, la nuova tendenza di questa estate 2017 in fatto di cibo è il gelato nero, il black ice cream, tutti impazziti e con la voglia matta di assaggiarlo, tanto che su Instagram ha già un ricercatissimo hashtag, #BlackIceCream.  In principio fu l’Unicorn Latte poi arrivò l’Unicorn Frappuccino creato da Starbuck

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Giuda Ballerino!, nuovo design e nuovo menù

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giuda ballerino ristorante

A volte capita l’occasione di poter fare esperienze uniche che difficilmente accadono nella vita di tutti i giorni. Lasciarsele scappare sarebbe la cosa più stupida da fare quindi quando ho avuto l’opportunità di essere ospite all’inaugurazione del nuovo Giuda Ballerino! non ho potuto fare a meno di indossare l’outfit giusto e di catapultarmi a Piazza Barberini per partecipare ad una cena-evento unica dove piccole opere d’arte culinaria degustate circondati da una vista su Roma mozzafiato

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Mangiare all’aperto tra le peonie: Garden Restaurant Colour Cafè Moutan

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garden restaurant colour cafe moutan

Per i prossimi mesi uno dei momenti più piacevoli sarà di sicuro mangiare all’aperto. Si attende l’estate per aver modo di star seduti ad un tavolo e gustare lentamente del buon cibo, ascoltando il cinguettio degli uccelli, il frinio delle cicali, il rumore del mare o di un piccolo ruscello. Che sia al mare, in montagna o in campagna non importa, basta godere a pieno delle bellezze che la natura sa offrire. Recentemente ho approfittato

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