Tag: food truck

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Donuts fatte a mano: Bucolica Ciambelleria Artigianale

L’olfatto è, tra i 5 sensi, quello più sensibile ai ricordi. Un odore può farci ricordare e rivivere momenti che credevamo sepolti dall’enorme quantità di cose che ogni giorno non possiamo dimenticare. Il profumo delle ciambelle appena fatte, ad esempio, quello che spesso riempiva le cucine delle nostre nonne e che fa scattare quel profondo…

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A taste of good life: ricetta torta sbrisolona

Era un pò che non condividevo con voi una ricetta. Da premettere che ho sempre poco tempo ma cucinare, preparare qualcosa di delizioso per me e per gli altri mi rende davvero felice. Stavolta si tratta di qualcosa di molto semplice ma dal risultato super goloso, sto parlando della torta sbrisolona. La torta sbrisolona è…

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Dove mangiare tigelle e gnocco fritto: Tigelleria Romana

Siamo in un “era culinaria” in cui si predilige il cibo sano e biologico spesso proposto con piatti innovativi o provenienti da diverse parti del mondo e, in alcuni casi, la ricerca di prodotti freschi permette di riscoprire la nostra cucina tradizionale fatta di sapori antichi che ancora oggi riesce a stupire per gusto e…

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You choose, we shake: Mama Pasta Roma

Per la realizzazione di un buon piatto di pasta è importante seguire con attenzione i tempi di cottura, scegliere un buon condimento ma sopratutto mantecare a regola d’arte. C’è il professionista che manteca a colpi di padella, c’è chi lo fa sui fornelli aiutandosi con un cucchiaio o sollevandola dal basso verso l’alto e poi c’è…

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Mini cornetti con barrette Kinder

Per una colazione carica di energia che aiuti ad affrontare la giornata, per un dopo cena tra amici dell’ultimo minuto, o per uno momento goloso da vivere sul divano con la nostra serie televisiva preferita, suggerisco un’idea semplice e veloce da realizzare, i mini cornetti con barrette Kinder. L’unione della pasta sfoglia con gli intramontabili…

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Cucina “di pancia” alla piastra: Plancha Roma

Immaginate un bistrot francese, intimo e raffinato con tavolini di marmo bianco, unite il blu petrolio delle pareti ed il marrone scuro delle sedute e degli sgabelli di un localino spagnolo in prossimità di un porto, aggiungete il bancone bianco con cucina a vista, tipico dei chioschi giapponesi e magicamente avrete il Plancha, ristorante di…

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